Wielu ludzi często nie wie, dlaczego właściwie łapie ich zatrucie pokarmowe. To bardzo proste. Nasze środowisko, w którym przebywamy, bardzo często przenosi różnego rodzaju zarazki czy też bakterie. Dotykając nawet innej osoby w autobusie, która ma na sobie bakterie, czy też wirusy może rozpocząć u nas zatrucie pokarmowe. Także jeżeli zjemy coś nieświeżego, nasz organizm po prostu będzie chciał jak najszybciej wydalić toksyny z siebie, dlatego właśnie łapie nas zatrucie pokarmowe i mamy biegunkę oraz wymiotujemy. Bardzo łatwo jest wtedy o odwodnienie, dlatego trzeba dbać o dobrą ilość wody spożywaną właśnie między kolejnymi wydaleniami. Jednak jeżeli mamy samą biegunkę, najpewniej zatruliśmy się czymś co zjedliśmy. Najczęściej są to rzeczy mleczne, ponieważ ich bakterie naturalne podrażniają nasze jelita. Przez co te chcą jak najszybciej wydalić pokarm, który ich drażni. Stąd wszelkiego rodzaju gazy, biegunki, luźne stolce. Powinniśmy wtedy przede wszystkim zjeść lek, który niweluje bakterie mleczne oraz przez kilka dni żywić się ryżem, czy też innymi potrawami, które wsiąkają wodę.
